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香干肉丝炒毛豆

收录时间：2022-04-11 02:53:31 热度：6122℃

香干肉丝炒毛豆的做法

4张图片

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

香干 3块

配料

红辣椒 适量
香干 3块
猪里脊肉 适量
姜适量
蔬之鲜 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

香干肉丝炒毛豆的做法步骤

1
毛豆去壳洗净。
2
热水焯熟备用。
3
香干对半破开再切丝，红辣椒切丝，猪里脊切丝，生姜切备用。
4
锅热注油，倒入生姜丝爆香。
5
倒入猪里脊肉滑炒变色。
6
倒入少许金澜酱油炒匀上色。
7
同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。
8
倒入红辣椒丝炒断生。
9
加入少许盐调味。
10
最后放入少许蔬之鲜调味即可。

制作小窍门

1.毛豆綽熟之后，所有食材要大火爆炒，调味时要快速哦！
2.我这个香干是家乡的，可以生吃的，如果是别的豆干要先炒一下哦。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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