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营养米糊

收录时间：2022-10-16 17:17:18 热度：7054℃

营养米糊的做法

1张图片

“ 入手了一台Vitamix破壁机，开始种营养米糊、果汁…利用率挺高，唯一的缺点是不能加热。 ”

食材明细

主料

大米一小把
铁棍山药 半根
糯米一小把
黑米一小把

辅料

核桃适量
巴旦木 适量
百合适量
红枣适量

美食特点

原味口味
榨工艺
十分钟耗时
简单难度

营养米糊的做法步骤

1
大米、黑米、糯米各一小把，提前淘洗浸泡一小时；铁棍山药半根去皮洗净切块；百合干少许提前浸泡半小时；红枣6个去核，核桃一个、巴旦木、花生各少量。（我这个是两人份）
2
全部食材放入破壁机，加净化水600ml右右。
3
启动破壁机，打到6档，一分钟左右即可，倒入小汤锅。喜欢细腻口感的可打到7档，适量增加时间。
4
中火烧开后小火煮10分钟~30分钟，勤搅拌，时间看个人喜欢，我喜欢熬煮时间长一些，感觉口感香，一股浓浓的枣香，来一碗再搭配小菜、馒头、饼、包子什么的，是非常营养的早餐。

制作小窍门

各种米用量根据家庭人员多少提前浸泡，不建议太稠，少量糯米可增加粘稠度和口感，干果看个人喜好，红枣必不可少…

本次制作《营养米糊》所使用的厨具：破壁机、汤锅

菜谱标签：家常菜懒人食谱早餐

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