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收录时间:2021-11-22 13:16:06      热度:1976℃
胡萝卜鸡蛋饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切小丁。
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    碗里打入鸡蛋搅匀,加胡萝卜丁、淀粉,适量盐。
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    不粘锅里倒少许油加热,倒入蛋糊,小火煎至两面金黄,加入姜丝,少许水中火煮开收汁即可。

制作小窍门

加水煮的原因是一方面是煎的蛋饼太上火可以稍微去去火气;一方面是蛋饼收入水气后口感更松软。
本次制作《胡萝卜鸡蛋饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜  

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