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它细腻柔软,低糖无负担!
一学就会,一次就能成功!
怎么折腾都不会失败的超柔软棉花蛋糕!
绝对不会让你失望的❤️! ”
食材明细
美食特点
棉花蛋糕的做法步骤
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6
晾凉的面糊分三次加入到蛋黄液中,每一次都要搅拌均匀后加入下一次。
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10
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,然后倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。
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11
倒入6寸硅胶模具,震出气泡。把模具放到深烤盘中加入1公分的温水。
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12
放入预热好的烤箱,下层,上下火140度70分钟左右。
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制作小窍门
1、玉米油加热到边缘有小气泡冒出就可以啦。
2、蛋清打发到有大弯钩就OK啦,不要打过了。
????超级细腻柔软的棉花蛋糕,入口即化,低糖无负担,喜欢的一定要试试哦????
本次制作《棉花蛋糕》所使用的厨具:烤箱