“ 印度咖喱角的品种很多，有虾仁的，羊肉的，鸡肉的，海鲜的，素菜的等等。在这里我给大家介绍的土豆馅的咖喱角。
印度咖喱角是一款小吃，就象中餐里的饺子。
英文名字：ALOOSAMOSAS
注：土豆印度语ALOO ”

主料

• 土豆 200克

辅料

• 蒜蓉 3克
• 香菜 15克
• 色拉油 500克（实耗30克）
• 豌豆 280克
• 面粉 6克
• 孜然 少许

配料

• 姜黄粉盐 6克
• 干香菜粉 20克
• 白胡椒粉 20克