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凉拌土豆片

收录时间：2024-03-21 15:50:50 热度：8067℃

凉拌土豆片的做法

2张图片

“ 天气逐渐好转，温度也慢慢回升了，就可以吃凉拌菜了！今来一款：凉拌土豆片，爽口开胃，美味极了！ ”

食材明细

主料

土豆两个
葱适量
蒜适量
红椒适量

辅料

油适量
盐适量
醋适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆片的做法步骤

1
土豆去皮浸泡。
2
切片冲去多余淀粉。
3
入开水锅炒熟。
4
捞出过凉沥干水份。
5
放入碗里，加红椒段和葱蒜。
6
用热油淋入，加盐，醋，酱油搅拌均匀即可。
7
爽口小菜，请您品鉴。
8
成品图。

制作小窍门

焯水前一定要冲去多余淀粉，口感才会棒棒哒！

本次制作《凉拌土豆片》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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