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小满日食记之焖牛舌

小满日食记
收录时间：2021-11-22 13:13:57      热度：7504℃
小满日食记之焖牛舌的做法

  6张图片

“ 咸香可口～ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

小满日食记之焖牛舌的做法步骤

  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：1
    1
    精选牛舌舌
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：2
    2
    牛舌焯热水，去舌皮胎～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：3
    3
    牛舌加酱料和辅料，高压锅压制35分钟！
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：4
    4
    胡萝卜黄瓜切片备用～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：5
    5
    牛舌凉凉备用????
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：6
    6
    羊角葱切片
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：7
    7
    牛舌改刀
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：8
    8
    刀工不好，切薄片～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：9
    9
    摆盘备用
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：10
    10
    葱姜蒜辣椒备用～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：11
    11
    自己种的香菜用上了????
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：12
    12
    新蒜备用～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：13
    13
    黄瓜，胡萝卜过水摆盘铺低～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：14
    14
    牛舌蒸十分钟～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：15
    15
    蒸牛舌汤控入锅中～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：16
    16
    加料酒～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：17
    17
    加耗油～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：18
    18
    水淀粉勾芡～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：19
    19
    牛舌摆盘，勾芡汁浇入～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：20
    20
    放入新蒜沫，香菜，芝麻，点入香油～
  • 小满日食记之焖牛舌的做法步骤：21
    21
    咸香适口，软嫩滑舌～快点开动吧！

制作小窍门

牛舌一定要去舌苔皮！
本次制作《小满日食记之焖牛舌》所使用的厨具：高压锅、蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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