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豆豉苦瓜
豆豉苦瓜
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 13:13:30 热度:3298℃
2张图片
食材明细
主料
苦瓜
400g
辅料
豆豉
20g
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆豉苦瓜的做法步骤
1
新鲜苦瓜洗净切块。
2
用盐腌制十分钟。
3
准备小料,如图。
4
起锅放油,下蒜片,干辣椒,豆豉炒香。
5
挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。
6
大火快炒,调味,少许生抽,糖,鸡精即可!不用放盐,因为盐腌过,豆豉也是咸的。
7
成品,辣可解苦味,非常开胃,清热解毒的一道菜!
8
成品!
9
成品!
本次制作《豆豉苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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