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蜜汁里脊

龙卷风中的小猫

收录时间：2022-12-20 01:06:26 热度：3030℃

蜜汁里脊的做法

1张图片

“ 做好了居然有煎牛排的感觉。但是比牛排便宜好多，口感也软嫩，喜欢吃肉还怕肥的朋友可以试试。 ”

食材明细

主料

里脊 200克

辅料

蚝油一小勺
糖一勺
酱油 2克
盐少许
橄榄油 适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蜜汁里脊的做法步骤

1
1.把猪里脊切去掉筋切薄片
2
泡在清水里半小时后挤去水份。
3
加入调料腌制二小时左右
4
煎锅加橄榄油，把肉片平脯到煎锅里，双面煎熟即可。出锅前撒上黑胡椒碎。

制作小窍门

肉片用水泡过可以把血水泡出去，煎得时候就不会出血末了

本次制作《蜜汁里脊》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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