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收录时间:2022-11-24 04:39:15      热度:8042℃
花旗参田七猪肉汤的做法

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花旗參田七豬肉湯,適合時有心胸翳悶, 呼吸不暢, 中氣不足表現之人士. 益氣養陰, 活血去瘀.

其中, 花旗參性味甘, 涼, 有益氣養陰, 清熱生津之效;田七性味微苦, 溫, 有化瘀止血, 活血止痛之功; 杞子性味甘, 平, 功效補益肝腎, 益精明目; 豬肉性味甘, 咸平, 功效益氣健脾, 補養肝腎, 滋陰潤燥.

配伍特點: 花旗參可制約田七之溫性, 而田七有化瘀而不留瘀之功, 瘀血得除新血始生.

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 食盐 适量

美食特点

花旗参田七猪肉汤的做法步骤

  • 花旗参田七猪肉汤的做法步骤:1
    1
    主要材料.其中, 西施骨肉己汆水.
  • 花旗参田七猪肉汤的做法步骤:2
    2
    锅放入約12飯碗清水, 拍薑放入, 滾起, 再放入所有(己清洗)材料.
  • 花旗参田七猪肉汤的做法步骤:3
    3
    上蓋, 大火再滾起, 改文火滾20分鍾.
  • 花旗参田七猪肉汤的做法步骤:4
    4
    熄火, 放入真空燜锅, 封盖燜3-4小時.
  • 花旗参田七猪肉汤的做法步骤:5
    5
    開蓋,加食鹽, 即可.
  • 花旗参田七猪肉汤的做法步骤:6
    6
    我的花旗參田七豬肉湯.

制作小窍门

1. 豬肉可挑選豬展, 或用帶有骨的瘦肉, 肉較鬆化, 也很香口, 取出可以點生抽當菜吃. 2. 花旗參(西洋參)和田七, 記住買時, 叫葯店幫切片.3. 如家里沒有真空燜煲, 可以用小火煲2.5小時.
菜谱标签: 汤类   家常菜   老人   冬季食谱  

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