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红烧脱骨凤爪
红烧脱骨凤爪
鸣翠燕
收录时间:2024-05-28 17:47:07 热度:1590℃
1张图片
食材明细
主料
脱骨凤爪
适量
料酒
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
八角
适量
老抽
适量
生抽
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧脱骨凤爪的做法步骤
1
凤爪洗净加入料酒焯水。
2
将焯水后的凤爪放入水中冲洗。
3
沥干水分后放入锅中煎炸至金黄色捞出。
4
另取一锅放入炸好的凤爪后放入姜片、八角、料酒、辣椒、老抽、生抽和水。
5
大火烧开转小火煮至凤爪入味。
6
收汁。
7
装盘。
本次制作《红烧脱骨凤爪》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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