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藕是老百姓餐桌上最常食用的一种食材之一，它营养丰富，即可食用又可药用。 ”
食材明细
美食特点
凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了的做法步骤
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将莲藕切片，片要尽可能薄一些，以保证熟的快，然后放入盘中用凉水再冲洗一下。
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接下来开火烧水直至烧开，然后将藕倒入锅中焯熟，捞出备用。
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锅热油，依次放入红椒、CUCUC原醋、酱油、盐、白糖，后倒入碗中。
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依次将炒好的料汁及捣碎的姜、葱、蒜末倒入藕片中搅拌即可食用。
制作小窍门
醋要选择纯粮酿造的老陈醋，味道才更纯正。
本次制作《凉拌藕片——酸甜爽口,简直太好吃了》所使用的厨具：其他
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