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刺老芽炒肉丝

收录时间：2022-12-16 22:41:29 热度：6813℃

刺老芽炒肉丝的做法

1张图片

“ 刺老芽是一种山野菜。野生的大量上市时也要二十多元一斤，炒肉丝吃很美味的。 ”

食材明细

主料

刺老芽 200克
里脊肉 100克
杏鲍菇 半个
红甜椒 半个
元葱 1块

辅料

油少许
蚝油 1勺
盐少许
五香粉 少许

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

刺老芽炒肉丝的做法步骤

1
刺老芽200克，里脊肉100克，杏鲍菇半个，甜椒半个，元葱1块。
2
刺老芽择好洗净焯水。
3
变色捞出过凉。
4
杏鲍菇洗净，切片。
5
肉洗净切片
6
准备好所有食材。
7
平底锅加热加点油炒香元葱丝。
8
然后加杏鲍菇翻炒均匀。
9
加1勺蚝油炒香。
10
加肉丝翻炒变色。
11
最后加上焯好的刺老芽和甜椒丝，加盐加五香粉翻炒均匀。
12
美味，刺老芽炒肉。

本次制作《刺老芽炒肉丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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