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山药炒芹菜

收录时间：2022-09-01 14:18:45 热度：2619℃

山药炒芹菜的做法

4张图片

“ 清爽健康的一道素菜。利好的山药与利好的芹菜搭配，白绿相间，极少的调味品素炒，味道清淡。简单却很养生的一道美味。 ”

食材明细

主料

山药 200g
芹菜 150g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
葱适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

山药炒芹菜的做法步骤

1
芹菜摘洗干净，山药去皮洗干净。
2
山药切成条，放到冷水中浸泡。
3
芹菜切成斜刀片。
4
起油锅，葱姜入锅煸香。
5
芹菜入锅炒。
6
山药入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
7
加盐、鸡粉炒。
8
炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

本次制作《山药炒芹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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