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葱姜炒花蛤
葱姜炒花蛤
RLing
收录时间:2021-11-22 13:05:15 热度:1170℃
1张图片
“
咸鲜味美,肉质鲜嫩,太美味了!
”
食材明细
主料
花蛤
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
花生油
适量
高汤
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱姜炒花蛤的做法步骤
1
备好食材: 花蛤已吐干净沙子,用适量清水加少许盐浸泡干净( 一般是早上买好,放冰箱养一天,晚上烧)
2
姜少许切成丝,葱白切成段备用
3
锅内加入适量清水烧开,下花蛤焯下水,见花蛤开口马上捞出
4
焯好的花蛤
5
热锅倒入适量花生油,下葱白,姜丝煸香
6
下花蛤翻炒均匀,下高汤,加适量盐焖煮五分钟
7
关火,即可出锅装盘
8
成品
9
成品
本次制作《葱姜炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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