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收录时间:2021-11-22 13:04:21      热度:3926℃
红烧排骨煲的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 自制红烧汁 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

红烧排骨煲的做法步骤

  • 红烧排骨煲的做法步骤:1
    1
    排骨洗干净,入锅翻炒。
  • 红烧排骨煲的做法步骤:2
    2
    炒干水份后,加一点油,放姜和蒜头。
  • 红烧排骨煲的做法步骤:3
    3
    准备一个砂煲,葱切段,铺在锅低。
  • 红烧排骨煲的做法步骤:4
    4
    红烧汁:盐,生抽,老抽,白砂糖,蚝油,清水,混合均匀。
  • 红烧排骨煲的做法步骤:5
    5
    把炒锅里的排骨移到砂锅里,开火,把底下的葱的味道煮出来,再把红烧汁倒入锅中。
  • 红烧排骨煲的做法步骤:6
    6
    大火煮开后调小火,慢炖30分钟,准备土豆丝的时候还有一些土豆块,就一起放进去了。
  • 红烧排骨煲的做法步骤:7
    7
    关火,撒葱叶。

制作小窍门

1.排骨移到砂锅的时候,先让底下的葱段出香味,味道会不一样
2.一开始一定要大火煮开后,再调小火
本次制作《红烧排骨煲》所使用的厨具:其他、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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