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鱼香肉丝

宁静致远0217

收录时间：2021-11-22 13:04:08 热度：4551℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉半斤
冬笋 1块
木耳两朵
青尖椒 一1个

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
葱适量
生抽适量
醋适量
白糖 2勺
料酒 1勺
姜适量
蒜适量

美食特点

鱼香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
调料准备。
2
葱姜蒜郫县豆瓣切细。
3
瘦肉洗净。
4
肉切丝。
5
木耳泡发，青椒洗净，冬笋洗净。
6
切丝。
7
锅中放油把肉丝炒散后盛出。
8
锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。
9
放入青椒丝，冬笋丝，木耳丝
10
倒入肉丝煸炒，放生抽，醋，白糖，料酒。
11
盛盘即可。

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜川菜

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