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最近特别喜欢这种做起来简单,吃起来又好吃的小甜点,这两天天气不太好,一会晴天一会阴天下雨的,整个心情都郁闷了,还要跟光线赛跑,所以简单快速是首选,关键也好吃,材料不复杂,不容易失败,加了蔓越莓酸酸甜甜的口感更加丰富,本来是打算凹个造型的,结果烤好后一蓬发造型全没了,所以还是老老实实做成圆形或者三角形吧,实在不适合造型。 ”
食材明细
美食特点
蔓越莓司康的做法步骤
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倒入牛奶(没有牛奶了我用的酸奶)用刮刀混合成面团。
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制作小窍门
1 泡打粉选无铝的。
2 除了蔓越莓也可以做葡萄干或者别的口味。
3 喜欢蔓越莓的可以多加点,不过用圆模切的时候边会不整齐,想要整齐的蔓越莓少一点,或者用手团个圆压扁。
本次制作《蔓越莓司康》所使用的厨具:烤箱