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玉米炖猪蹄

收录时间：2023-12-21 03:05:10 热度：1605℃

玉米炖猪蹄的做法

1张图片

“ 最近新鲜的玉米也出来了。糯糯的非常好吃，猪蹄美容养颜。用来做一道汤。营养非常的丰富，方法也简单。 ”

食材明细

主料

猪蹄一根
玉米二根
大葱一根
姜 3片
花椒 10颗
小葱二根
大枣 6颗

辅料

盐少许
鸡精少许
辣椒油 半匙
生抽一匙
芝麻油 一匙

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

玉米炖猪蹄的做法步骤

1
新鲜的猪蹄冷水下锅，加料酒焯水煮出血水。
2
把这个煮好的猪蹄洗一次。
3
砂锅里放入清水，大葱，姜片。花椒。大火煮开，
4
转小火慢炖。两小时。然后放入切好的玉米洗干净的大枣。，盐，味精。小许的辣椒油。中火再煮20分钟。
5
辣椒油，生抽，芝麻油，醋。做一个调味碟。
6
起锅撒上葱花。砂锅炖的汤特别香。香甜的玉米配猪脚，特别的美味。

制作小窍门

一定要用小火慢炖。

本次制作《玉米炖猪蹄》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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