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香气足且微微带一点辣,吃起来很过瘾。家里冰箱里现成的几样菜,就可以做出一盆香喷喷的咖喱炒面。
炒面用的面条一定要选择筋道、口感q弹的面条。金龙鱼活性发酵空心面采用活性发酵,易吸收,好消化,空心更入味。煮好后,汤清不浑浊,面条筋道,不仅适合汤面也适合炒面。 ”
食材明细
美食特点
咖喱炒面的做法步骤
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1
准备材料。虾去虾线,蒜切片,香菇、白玉菇、玉米笋切小段。
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3
依次放入青豆、蘑菇、玉米笋、胡萝卜丝,虾,翻炒至变软。
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7
面条捞出,放入冷水里,过一下水,这样炒不会粘粘。
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制作小窍门
面条煮至留一点白色硬心,放入冷水里过一下,炒的时候不会粘粘。
本次制作《咖喱炒面》所使用的厨具:炒锅