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收录时间:2021-11-22 12:59:20      热度:2057℃
香酥琵琶腿的做法

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香酥琵琶腿。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香酥琵琶腿的做法步骤

  • 香酥琵琶腿的做法步骤:1
    1
    将琵琶腿洗净 划上几刀方便入味炸熟。
  • 香酥琵琶腿的做法步骤:2
    2
    洋葱切丝。
  • 香酥琵琶腿的做法步骤:3
    3
    姜切片。
  • 香酥琵琶腿的做法步骤:4
    4
    姜片 洋葱 料酒 生抽 胡椒粉 少许盐和琵琶腿混匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制20分钟以上(越长越好)。
  • 香酥琵琶腿的做法步骤:5
    5
    家里没有面粉用的淀粉代替的(๑❛ᴗ❛๑)腌制好的鸡腿去掉洋葱和姜片一层面粉一层蛋液一层面包糠裹好(也可以不用面包糠,一层面粉一层蛋液一层面粉),口重的同学可以在面粉或蛋液里加适量的盐和胡椒。
  • 香酥琵琶腿的做法步骤:6
    6
    锅里加宽油 温度在170-200之间(大概是一根筷子插入油锅有密集的小气泡) 炸8分钟 注意翻面。
本次制作《香酥琵琶腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   热菜   家常菜  

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