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黄瓜拌凉粉

收录时间：2024-02-03 18:57:55 热度：3075℃

黄瓜拌凉粉的做法

1张图片

“ 爽口凉拌菜，简单省事。 ”

食材明细

主料

凉粉一块
黄瓜两根
蒜几瓣

辅料

生抽两勺
醋两勺
盐适量
麻酱一勺

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌凉粉的做法步骤

1
凉粉在水中，用刀在手上切成小块，形状自己定。在水中操作不粘刀。妈妈辈奶奶辈都是这么做的。
2
黄瓜洗净，放菜板上，用刀拍扁。
3
再切成小块，这样拍出来的黄瓜拌出来比较入味。
4
蒜切沫。
5
把切好的黄瓜，凉粉，蒜末放入大碗中。
6
加入两勺生抽。
7
加入适量盐。
8
加入两勺醋。
9
加入一勺麻酱。搅拌均匀即可。
10
成品图。

本次制作《黄瓜拌凉粉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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