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五彩蚝油生菜

收录时间：2021-11-22 12:58:03 热度：803℃

五彩蚝油生菜的做法

1张图片

“ 生菜生吃不被家人喜欢，烧又变色，那就凉拌 ”

食材明细

主料

生菜 2棵
红椒适量
黄椒适量

辅料

蚝油 1勺
生抽适量
鸡精适量
大蒜籽 1 粒
小苏打 适量

美食特点

甜味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩蚝油生菜的做法步骤

1
生菜洗净去掉老杆，红黄椒各一小块，大蒜籽一粒
2
红黄椒切丝
3
调味盅里放入适量鸡精
4
一勺蚝油和小半勺生抽，拌匀调成汁
5
冷水煮开
6
放一点点小苏打
7
关火，把生菜放入热水中汤一下，马上捞出来
8
生菜捞出装盘上面放上红黃椒，浇上调好的汁
9
简单的蚝油拌生菜就出品了。

制作小窍门

小苏打可以让蔬菜“靓色”。

本次制作《五彩蚝油生菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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