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凉拌菜是春夏餐桌最不可少的家常菜, 我们本次使用CUCU白醋以及柠檬调拌而成,既有淡淡的柠檬香味,还有CUCUC白醋带来的纯正口感,家人品尝后,非常喜欢这道清新的凉拌菜,为所爱的人,做出美食就是我最大的幸福! ”
食材明细
美食特点
柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃的做法步骤
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木耳撕开,焯水捞进碗中,将姜、蒜切末,小米椒切小块备用。
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将CUCU9°白醋、姜末、蒜末、生抽、盐、糖依次倒入盛放木耳的碗中,柠檬挤汁到碗中。
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制作小窍门
1.一定要选用纯粮酿造的白醋,味道才会更正宗。
2.木耳焯水时间不要太长,1分钟左右即可。
本次制作《柠香凉拌木耳——夏天就得来一盘清肠胃》所使用的厨具:炒锅