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收录时间:2021-11-22 12:56:00      热度:7645℃
西芹虾球的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

西芹虾球的做法步骤

  • 西芹虾球的做法步骤:1
    1
    西芹洗净择去经络,切成菱形块,蒜瓣去皮切片备用。
  • 西芹虾球的做法步骤:2
    2
    海虾去壳,洗净开背,取出虾肠。
  • 西芹虾球的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,放入西芹汆烫一下捞起。
  • 西芹虾球的做法步骤:4
    4
    炒锅热油,炒香算朋,放入虾仁,炒至变色。
  • 西芹虾球的做法步骤:5
    5
    加入西芹,少许盐,胡椒粉,生抽调味,翻炒均匀即可。

制作小窍门

1.海虾不用买特别大个的那种,中小个头一个一口刚刚好,如果有现成虾仁可以直接使用。
2.生抽不用放太多,不然颜色不好看,一点点,提提味道就好,不喜欢的话也可以不加
本次制作《西芹虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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