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家庭简易版—麻辣羊肉火锅
家庭简易版—麻辣羊肉火锅
水的清新
收录时间:2023-01-06 16:28:22 热度:9715℃
3张图片
食材明细
主料
羊肉
200克
胡萝卜
1只
土豆
1个
香菇
3朵
上海青
一朵
波菜
适量
辅料
葱
3根
姜
2片
油
10克
盐
适量
配料
鸡蛋
1个
味精
1克
麻辣火锅底料
1小块
美食特点
麻辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家庭简易版—麻辣羊肉火锅的做法步骤
1
准备齐全原料。
2
羊肉菠菜上海青用水清洗干净,土豆去皮切片,胡萝卜切片,香菇划花刀,上海青剪去叶子,姜切片。
3
锅内放水,加盐,姜片煮沸。
4
羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。
5
锅烧热放少许油,姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。
6
加入香菇,葱丝,小火炖至羊肉酥烂,大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。
7
炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。
8
依次均匀的把胡萝卜,土豆片码整齐,盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。
菜谱标签:
热菜
火锅
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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