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仔姜炒牛肉
仔姜炒牛肉
宸·羽
收录时间:2021-11-22 12:52:58 热度:1064℃
2张图片
食材明细
主料
牛肉
150g
仔姜
两块
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
1匙
糖
半匙
鸡精
少许
葱段
适量
油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
仔姜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。
2
仔姜、胡萝卜切片。
3
锅中烧热油放入仔姜炒香。
4
再倒入胡萝卜加适量的盐翻炒。
5
炒至七层熟,铲起备用。
6
锅中再次放油,倒入腌好的牛肉。
7
炒至变色。
8
放入仔姜胡萝卜翻炒,起锅前放入葱段和少许鸡精,炒匀关火。
9
成品。牛肉嫩滑仔姜脆爽,好吃又下饭。
本次制作《仔姜炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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