1张图片
“
麻辣香锅，每次回国都迫不及待要吃的东西。
昨天终于得空，山寨了一把，哈哈，味道跟饭店里的相比还有点距离，不过足以满足嘴馋滴我，以后想吃了就可以自己在家做一下，不用再纠结什么时候才能回国了，哈哈。
跟大家一起分享这款——家庭版麻辣香锅 ”
食材明细
美食特点
家庭版麻辣香锅的做法步骤
-
-
2
炒锅内放入色拉油，加入花椒八角桂皮香叶丁香，小火煎出香味。
-
3
将香料取出，加入蒜丁葱花和部分辣椒圈，继续小火煎。
-
4
加入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入肉类食材，中火炒制。
-
-
-
-
-
-
-
11
将炒锅内的材料连同汤汁一起倒入砂锅中，顶上铺上豆腐。
-
制作小窍门
1.麻辣香锅的配菜一般以根菜类为主，我最喜欢的是莲藕和土豆，还有这里买不到的莴苣。
2.麻辣香锅中的肉类，我最喜欢鸡翅，不过这次没买到，就只用了火腿肠和竹轮。
3.如果家中有干锅的话最好使用干锅，我家没有，就用砂锅了。
4.锅内的水要煮到只剩一半左右味道比较香浓。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
