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收录时间:2022-11-22 21:24:35      热度:5954℃
豉香咸鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 咸鱼 适量
辅料
配料

美食特点

豉香咸鱼的做法步骤

  • 豉香咸鱼的做法步骤:1
    1
    咸鱼用水浸泡一夜至软,洗净沥干。
  • 豉香咸鱼的做法步骤:2
    2
    将咸鱼切小块,生姜切碎备用。
  • 豉香咸鱼的做法步骤:3
    3
    小米椒、豆豉洗净切碎。
  • 豉香咸鱼的做法步骤:4
    4
    将咸鱼、生姜、小米椒、豆豉装入碗中,加入米酒、耗油、鱼露、白糖拌匀后腌制2-3小时。
  • 豉香咸鱼的做法步骤:5
    5
    将咸鱼放入蒸锅大火蒸30分钟即可。
菜谱标签: 私房菜   儿童   老人   川菜   秋季食谱   午餐   名菜  

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