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香辣槐花猪肉生煎包

收录时间：2024-05-31 08:02:35 热度：5068℃

香辣槐花猪肉生煎包的做法

3张图片

“ 春天里最让我女儿惦记的春日美味就是槐花了。今天女儿特意打电话，说中午回家想吃生煎，我就做了她最爱的香辣槐花猪肉生煎。
成品品相超????。金黄香脆酥底，馅料香辣多汁儿，好吃???? ”

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量

辅料

香辣槐花猪肉馅儿 适量
玉米油 适量
水淀粉 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

香辣槐花猪肉生煎包的做法步骤

1
面粉适量。
2
温水中倒入一小袋发酵粉。
3
发酵粉水倒面粉上，厨师机启动和面程序2分钟左右。
4
用手揉光滑。面盆盖上盖放温水中加速发酵。
5
一个多小时发酵完成。
6
香辣槐花猪肉馅儿适量。
7
取适量发酵好的面团揉光滑。
8
用擀面杖擀成0.8毫米的圆片
9
用模具压出包子皮生胚。
10
用小擀面杖擀大擀薄。
11
包入适量香辣槐花猪肉馅儿。
12
它成包子。
13
不粘平底锅内刷一层油，包子放入，盖上盖饧二十分钟左右。
14
饧好的包子，开小火煎四五分钟。一定小火。(此步骤不用盖锅盖儿)
15
煎至底部微微发黄，取出中间那一个。
16
倒入稀薄的淀粉水。
17
中间那个放回原处。盖上盖儿小火煎煮十八分钟左右。
18
待锅中听见滋滋响声，小心拿下锅盖，收汁儿。
19
撒上香葱碎和熟黑芝麻。关火
20
成品。
21
成品。
22
成品。

制作小窍门

香辣槐花猪肉馅的详细做法见主页:香辣槐花猪肉包。

本次制作《香辣槐花猪肉生煎包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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