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收录时间:2024-02-04 07:09:39      热度:4379℃
自制辣椒酱的做法

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食材明细

主料
  • 红椒 适量
辅料
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白酒 适量

美食特点

自制辣椒酱的做法步骤

  • 自制辣椒酱的做法步骤:1
    1
    挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:2
    2
    将红椒对剖后竖切几刀,然后切碎。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:3
    3
    将全部的红椒切好。生姜、蒜瓣均切碎装入干净容器。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:4
    4
    加入盐,少量的白糖和白酒拌匀。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:5
    5
    装辣椒酱的瓶子要提前洗净煮沸消毒,控干水分备用。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:6
    6
    将拌好的辣椒装入瓶中,盖盖放入冰箱保存即可,2、3天后即可食用。
菜谱标签: 下饭菜   冬季食谱  

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