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收录时间:2024-04-26 22:53:58      热度:5516℃
猪肝炒洋葱的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肝炒洋葱的做法步骤

  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:1
    1
    猪肝一斤泡水半小时,泡净血水和粘液。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:2
    2
    将猪肝洗净捞出。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:3
    3
    将猪肝切2~3毫米的薄片,并在碗内加料酒,姜沬,虾皮,白醋,蚝油,精盐,酱油,十三香淹制入味十分钟,洋葱切小块备用。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:4
    4
    炒锅内放油爆香八角和花椒。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:5
    5
    过滤八角和花椒。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:6
    6
    将油倒入炒锅,肉下锅大火爆炒。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:7
    7
    洋葱入锅翻炒。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:8
    8
    洋葱半分熟倒入猪肝翻炒,猪肝熟而不老起锅。
  • 猪肝炒洋葱的做法步骤:9
    9
    盛盘后加点味精。
本次制作《猪肝炒洋葱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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