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今天收了一茬韭菜，长相挺好的，于是突然就想吃宵夜摊的烤韭菜，可惜家里没有烤炉。然后看到了我的小平底锅……… ”
食材明细
美食特点
水煮韭菜的做法步骤
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平底锅里加入一点水，加入蚝油，酱油，辣椒酱，盐，油，调匀。开火烧开。
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煮熟即可出锅。煮的时候要翻几次面，让韭菜均匀沾上调酱汁。
制作小窍门
1,我的平底锅小了，韭菜煮的时候要把叶尾团回锅里才行。
2,调汁可以根据自己喜好使用各种调料的量。
3,煮的时候，不适合一次下锅煮太多，因为难翻面煮熟，而且调酱汁的量不好把握。
本次制作《水煮韭菜》所使用的厨具：平底锅
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