菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小白菜花蛤粉条汤

小白菜花蛤粉条汤

收录时间：2021-11-22 12:38:36 热度：7996℃

小白菜花蛤粉条汤的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 300g
花蛤十几个
粉条一把
土豆一个

辅料

葱适量
五香粉 半小勺
盐适量
酱油一勺
蚝油一勺
香菜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜花蛤粉条汤的做法步骤

1
花蛤用盐水缓净泥沙，刷洗干净外壳备用。
2
小白菜洗净，切段焯水后过凉水备用。
3
粉条洗净提前煮软，在热水里泡开。
4
土豆去皮，切成筷子粗的条。
5
起锅烧油，爆香葱白。
6
放入土豆条后再放半小勺五香粉。
7
土豆变透明放入一勺酱油，一勺蚝油。
8
把煮粉条的热水一起倒进去。
9
煮开后放入花蛤。
10
花蛤开口以后放盐，放焯好的小白菜。
11
煮开尝试一下味道，最后调味道后关火。
12
装盘，撒葱叶和香菜。

制作小窍门

这道菜最关键的是盐，盐够了别的调料就是点缀。
花蛤一定要缓干净泥沙，实在不行就煮熟取肉，花蛤肉用水洗干净再煮汤。

本次制作《小白菜花蛤粉条汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

增进食欲春分清明贴秋膘减肥满汉全席小雪豫菜解酒排毒养颜祛斑冬至主食汤类春饼糖水产后调理技巧类