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收录时间:2024-05-15 23:45:08      热度:8848℃
腌蒜苔的做法

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食材明细

主料
  • 蒜苔 500g
辅料

美食特点

腌蒜苔的做法步骤

  • 腌蒜苔的做法步骤:1
    1
    蒜苔去尾洗净,晾干水分,切小段。
  • 腌蒜苔的做法步骤:2
    2
    撒入3g盐拌匀腌制一个小时。
  • 腌蒜苔的做法步骤:3
    3
    锅中倒入清水,加入生抽、陈醋、八角、花椒、白糖、盐。
  • 腌蒜苔的做法步骤:4
    4
    开大火煮。
  • 腌蒜苔的做法步骤:5
    5
    水开后煮5分钟,关火晾凉。
  • 腌蒜苔的做法步骤:6
    6
    蒜苔倒入玻璃瓶中,把晾凉的料水倒入玻璃瓶,淹没蒜苔。
  • 腌蒜苔的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,腌制一周。
  • 腌蒜苔的做法步骤:8
    8
    开瓶即食。
本次制作《腌蒜苔》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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