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莴笋焖鸭肉

收录时间：2021-11-22 12:36:21 热度：3343℃

莴笋焖鸭肉的做法

1张图片

“ 莴笋焖鸭肉，鸭肉的鲜香与莴芛特有的香气完美融合，味道蛮不错的！ ”

食材明细

主料

莴笋一根
鸭肉适量（熟的）

辅料

花生油 适量
盐适量
鸡精少许
热水适量
姜几片
料酒适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

莴笋焖鸭肉的做法步骤

1
备好食材：莴芛剥去老筋，洗净切成滚刀块备用。
2
姜切片备用。
3
热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。
4
鸭肉适量（已煮熟）。
5
放入鸭肉煸炒均匀，加入适量料酒翻炒片刻。
6
下莴笋块翻炒均匀。
7
加入适量热水，及盐焖煮十五分钟
8
待汤汁快收干时，即可关火，加入少许鸡精。
9
出锅装盘，成品。
10
成品

本次制作《莴笋焖鸭肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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