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墨鱼水鸭汤

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收录时间：2021-11-22 12:35:44 热度：4552℃

墨鱼水鸭汤的做法

2张图片

“ 水鸭汤中含有一定的维生素a、维生素b还有钙离子、铁离子、蛋白质等营养价值。从中医角度来讲，水鸭汤性寒、味甘，具有一定的补中益气、滋阴补肾、清热凉血、润肺止咳的功效。 ”

食材明细

主料

水鸭子 一只
墨鱼两只

辅料

姜适量
葱适合
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

墨鱼水鸭汤的做法步骤

1
准备好墨鱼，提前泡发。
2
新鲜的水鸭子剁块，洗干净。
3
起锅烧水，加姜片和葱，下水鸭子焯水。
4
鸭子过凉水洗干净，泡好的墨鱼洗干净盐份切大一点的片。
5
电高压锅加水，放墨鱼。
6
放鸭子入锅内，加姜片。
7
盖好锅盖，压40分钟，好了。
8
加盐，鸡精调味，起锅。
9
加葱节，开吃。

本次制作《墨鱼水鸭汤》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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