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土豆的软糯搭配黄豆酱的醇香，十分开胃，简直下饭神器。 ”
食材明细
美食特点
超级下饭菜，酱香土豆片的做法步骤
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1
小葱洗净切碎，洗净切薄片用水浸泡5分钟，冲洗后沥干水，放少许盐和孜然粉拌匀。
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2
将土豆片一层一层摆入模具，装到三分之一处时抹一层黄豆酱，继续铺土豆片，到三分之二处再抹一层黄豆酱，继续铺土豆片，直至满模。
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3
放入预热好的烤箱，盖上锡纸，上下火180度中层烘烤20分钟后，去掉锡纸，继续烘烤5分钟，出炉后撒上小葱碎。
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制作小窍门
黄豆酱很咸，不用抹太多，盐也只用放一点点就可以了。喜欢吃辣的还可以把黄豆酱换成辣酱，或者撒一些辣椒粉。
本次制作《超级下饭菜，酱香土豆片》所使用的厨具：烤箱
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