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可乐豆腐

烟雨心灵
收录时间：2024-04-13 03:02:58      热度：8054℃
可乐豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 豆腐 半块
  • 百事可乐 多半瓶
辅料

美食特点

可乐豆腐的做法步骤

  • 可乐豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐半块
  • 可乐豆腐的做法步骤：2
    2
    切粗条
  • 可乐豆腐的做法步骤：3
    3
    把豆腐条表面沾上淀粉
  • 可乐豆腐的做法步骤：4
    4
    放锅里煎
  • 可乐豆腐的做法步骤：5
    5
    煎至各面金黄定型即可
  • 可乐豆腐的做法步骤：6
    6
    锅里注油烧热，爆香葱姜
  • 可乐豆腐的做法步骤：7
    7
    下煎好的豆腐条，翻炒几下
  • 可乐豆腐的做法步骤：8
    8
    倒入可乐
  • 可乐豆腐的做法步骤：9
    9
    可乐的量差不多与豆腐条持平
  • 可乐豆腐的做法步骤：10
    10
    同时加盐
  • 可乐豆腐的做法步骤：11
    11
    烧至豆腐入味，汤汁基本收干即可
  • 可乐豆腐的做法步骤：12
    12
    咸甜口的，豆腐外酥里嫩，挺好吃的

制作小窍门

1.豆腐不能切的太薄，否则煎时会干硬
2.可以加点酱油提提色，我没加
本次制作《可乐豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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