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收录时间:2024-05-25 14:51:24      热度:655℃
凉拌金针菇的做法

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白嫩嫩的金针菇与蒜蓉和三生川红油辣椒搭配在一起,摇身一变为令人垂涎三尺的菜肴!口感韧中带脆,蒜蓉的浓郁香气和红油辣椒微辣的口感,实在是美味~

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌金针菇的做法步骤

  • 凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    小米椒、香葱、大蒜切碎备用。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇切去根部洗净后撕开。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,放入金针菇汆煮片刻。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    捞出金针菇,沥干水分,装入盘中。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    将蒜泥放入干净的碗中,加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克,搅拌均匀,制作调味料。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    将调味料淋在金针菇上面。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:7
    7
    撒上辣椒碎和香葱碎。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:8
    8
    大功告成。

制作小窍门

金针菇脆爽的口感层层递进,每一口都在回味,鲜辣的口感在舌尖绽放。
本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   小菜   家常菜  

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