“ 茄子烧肉末看见别人做的，好看又好吃。也学着做了一道这样的菜，茄子好处多多。茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 ”

主料

• 茄子 1根

辅料

• 猪肉馅 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 1根
• 蒜 1个