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柠香玛德琳，添加了红丝绒精华后，让它的颜色更靓丽 ”
食材明细
美食特点
红丝绒柠香玛德琳的做法步骤
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1
柠檬取皮与糖混合在一起，静置一个小时，让柠檬的香气充分的溢出。
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2
将鸡蛋与柠檬糖放入到料理盆中，用蛋抽充分的搅拌均匀。
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3
加入牛奶与蜂蜜，搅拌均匀低粉与泡打粉提前混合，筛入到蛋液中，翻拌均匀。
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5
加入适量的红丝绒精华液，搅拌均匀后装入裱花袋中。
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7
烤箱上170，下160烘烤10到13分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情增减。
制作小窍门
1、配方量为学厨日式玛德琳模具3盘的量，感觉自己模具增减。
2、搅拌时要翻拌。
3、加入蜂蜜是为了保湿。
4、常温保存，放入冰箱它会变硬。
本次制作《红丝绒柠香玛德琳》所使用的厨具：电烤箱
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