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食材明细
美食特点
绿茶坚果吐司的做法步骤
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1
所有主料副料（除黄油外）放入面包机，用自编程序（揉20分钟暂停3分钟这时加入14g面油，再揉20分钟，发酵50分钟）取用面包机揉面且在机内一次发酵好的面团（面团约450g)。
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5
面团充分揉搓过后，分成三个均等的，滚圆后盖上保鲜膜，发酵15分钟。
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10
在烤盘里放入温水，用“酸奶”功能预热5分钟，发酵85分钟。
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13
发酵结束后，取出“水盘”，用蛋糕模式调到170度（每个烤箱实际温度有差异，要自己摸索噢）。
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制作小窍门
每个烤箱温度有差异，需要您摸索；另外没有在揉面时加入果仁，便于一次性揉的面团，做不同的食物。
本次制作《绿茶坚果吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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