菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼露蒸蟹

鱼露蒸蟹

收录时间：2021-11-18 08:17:08 热度：7383℃

鱼露蒸蟹的做法

4张图片

“ 鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。和螃蟹搭配起来一起蒸制，那更是鲜上加鲜！ ”

食材明细

主料

螃蟹 250克
鱼露 2大勺
酱油 2大勺
鸡精 1小勺

辅料

料酒 1小勺
生姜 1块
白糖 1小勺
醋半小勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼露蒸蟹的做法步骤

1
准备好的用料。
2
螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。
3
扒开壳，剁成小块，加盐，鸡精，料酒，生姜，葱抓匀腌制半小时左右。
4
鱼露，料酒，酱油，鸡精，醋，白糖加姜丝调成汁。
5
腌制好的蟹冲洗一遍，放进调好的汁里面。
6
盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。
7
最后在上面撒点葱花，淋点热油就可以。

菜谱标签：热菜家常菜海鲜春季食谱夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

秋季食谱福建小吃东北小吃零食提高免疫力抗衰老江浙小吃贵州菜吐司徽菜菜大暑湖北小吃壮腰健肾夜宵传统美食火锅汤圆