“ 野菜马兰头我们这样叫 --余秋转 因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。 ”

主料

• 马兰头 200克

辅料

• 生抽 1勺
• 蒜 1个
• 香油 1勺
• 红椒油 1勺
• 米醋 1勺