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收录时间:2022-01-21 07:14:22      热度:2133℃
酥脆蛋挞的做法

  1张图片

儿子爱吃的蛋挞,我终于也做出来了,哎。。外面的3.5/个耶,还没自己做的放心,想想为了儿子,学吧。第一省钱啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比较放心,想啥时候吃就做。因为在擀面片的时候是一个人,所以没腾出手来拍照,呵呵。。。这款很酥很好吃。。同蛋糕店的有得一拼咯。如果喜欢吃得甜一点的,在挞皮的挞水的用糖可以多加一点点哟。

食材明细

主料
辅料
  • 起酥油 125克
  • 低粉 150克
  • 150克
  • 糖粉 5克
  • 奶粉 10克
  • 牛奶 125克
  • 鸡蛋黄 35克
配料
  • 细纱糖 40克

美食特点

酥脆蛋挞的做法步骤

  • 酥脆蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:2
    2
    所有材料混合搡成面团
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:3
    3
    弄好后就把面团拿出来擀成长片。
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:4
    4
    擀成0.5厚的面片后放入酥油然后像叠被子一样的包住酥油。用擀面杖擀成薄片,再叠再擀反复的3次最后把面片擀成最好是0.1的薄片后用圆满模切出大小
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:5
    5
    面片擀好后,用比蛋挞模大一些的相同模具倒扣切片,然后放入挞模入按入底放好。
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:6
    6
    奖所有的挞皮都装好在模具内后就用刚才做的蛋挞水倒入8分满即可,在装挞皮入模之前,我们的烤箱可以预热200度15分钟。
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:7
    7
    装完挞水烤箱也预热好了,送入烤箱中层15分钟,边收拾我的战场边等待美味。
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:8
    8
    收完战场美味也出炉了,看看怎么样吧。
  • 酥脆蛋挞的做法步骤:9
    9
    热乎乎的,哈哈。。自己先吃两个,婆婆刚好睡午觉起来正好吃。带上儿子爱吃的点心,接他放学了。。。。。。
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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