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丝瓜肉面筋

收录时间：2021-11-22 12:26:33 热度：3146℃

丝瓜肉面筋的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 2根
油面筋 1包
肉末 360克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
调和油 适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜肉面筋的做法步骤

1
食材：丝瓜。
2
油面筋。
3
肉末。
4
在肉末加点料酒、盐、生抽、调和油。
5
调味拌匀。
6
随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。
7
将丝瓜去皮清洗一下。
8
放在案板上切成滚刀块，待用。
9
接着，将塞入肉末的油面筋放入锅中，加一些水煮开，上煮三分钟。
10
然后，合入切好的丝瓜翻动翻动。
11
最后，加点盐、味精。
12
调味翻匀，即成。

本次制作《丝瓜肉面筋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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