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素排骨脂肪低是一种只用素菜做成，而味道和形却像排骨的美食，俗话说女不可以无藕???? ”
食材明细
美食特点
美味素食~红烧排骨的做法步骤
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锅中放入比炒菜油多点，用中火把素排骨煎至金黄装盘出锅备用
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锅中放入少许油放入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒，放入备好的大料、豆豉、红干辣椒圈、葱段、姜片、老抽
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倒入适量的清水放入盐、黑胡椒大火炖5分钟，倒入淀粉收汁，放入绿尖椒圈出锅
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制作小窍门
骨架也可以用土豆或白山药代替，肉的部分也可以用家中吃剩下的油条，或面筋代替，总之家里有食材的最好充分利用上不能浪费哦????。骨架穿豆皮时可以用小刀先穿个洞这样就比较容易穿过去了。
本次制作《美味素食~红烧排骨》所使用的厨具：煮锅
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