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蒜薹炒五花肉
蒜薹炒五花肉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 12:23:18 热度:6103℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
蒜薹
适量
红辣椒
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜薹炒五花肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
五花肉稍冻一下,切薄片。
3
蒜薹切段,辣椒斜切。
4
起锅烧油。
5
油七成热时,下五花肉翻炒。
6
五花肉变白,翻炒一会,煸出香味。
7
下辣椒。
8
翻炒均匀。
9
下蒜薹。
10
快速翻炒均匀。
11
加盐、鸡精、耗油调味,最后加一点米酒起锅。
12
起锅装盘,好了。
制作小窍门
这个菜是个快速菜,蒜薹不能炒久了。
本次制作《蒜薹炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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