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养心菜梗炒肉

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收录时间：2021-11-22 12:21:59 热度：6001℃

养心菜梗炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

养心菜梗 适量
小米椒 适量
大蒜适量
猪肉适量
淀粉适量
生抽适量

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

养心菜梗炒肉的做法步骤

1
新鲜的养心菜。
2
养心菜只取梗,准备好其它的配菜。
3
养心菜梗切段,猪肉切片,小米椒切粒,大蒜梗斜切。
4
瘦猪肉用淀粉和一点点油抓匀。
5
起锅烧油,油七成热时,下肥肉煸出油。
6
下瘦肉翻炒变白。
7
用碗盛出待用。
8
锅中留油。
9
下米椒翻炒。
10
下大蒜梗翻炒均匀。
11
下养心菜梗翻炒断生。
12
翻炒均匀。
13
放入炒好的肉肉。
14
翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油、生抽调味,最后加一点米酒起锅。
15
起锅装盘,开吃了。

本次制作《养心菜梗炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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